Bittor Arginzoniz

El Asador Etxebarri, el tercer mejor restaurante del mundo

JULEN ARRIANDIAGA / RC / EFE 2021-10-05 El Azurmendi, de Eneko Atxa, se sitúa en el puesto 49 en The World's 50 Best Restaurants 2021

Bittor Arginzoniz: "Pueden copiar mis técnicas de brasas, pero no a mí"

EFE / Bilbao 2021-07-16 "Antes pedíamos tres estrellas, pero nos hemos dado cuenta de que lo más importante no es eso sino el producto", afirma

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