Vinos

'Tocando' vino junto a... el hombre orquesta

M.L.G. 2020-10-29 Dicen que hacer vino es cosa de apasionados, máxima que se convierte en agradable realidad tantas y tantas veces

Soria, tierra de viñedos

2020-10-22 Las localidades incluidas en la D.O. Ribera del Duero cuentan con algunos de los mejores vinos del Estado

Enkarterri

Segundo mejor blanco joven de clima Atlántico

– E. Castresana 2020-10-04 La bodega Txabarri, premiada en la primera edición de un concurso impulsado en Asturias

La cocina se cuece en...

Txakoli Simón es un clásico para los amantes de la carne en Bilbao

Itziar Acereda 2020-09-18 Txakoli Simón es un clásico para amantes de la carne en Bilbao, en cuyo paladar deja huella con su

The Wine Advocate premia con un "sobresaliente" al Txakoli K5

C.D/RC 2020-08-19 La prestigiosa publicación de vinos ha otorgado una puntuación de 92+ y 92 a las añadas de 2010 y 2014 de la bodega de Karlos Arguiñano

Cocina de producto y a fuego lento

2020-07-03 Nafarroa sukaldaritzaren paradisu bat da. Zerbaitegatik nabarmentzen bada, produktuen eta elaborazioen kalitateagatik da, euren gastronomiaren esentzia eta tradizioak mantentzen jakin dutelako

La cultura de la viña: variedades de uva blanca

Mikel Zeberio 2020-05-21 Muchas están entre las más populares, pero las hay también reservadas casi en exclusiva a conocedores y expertos.

Amaren, la bodega diferente

Mikel Zeberio 2020-04-24 Bodegas Amaren nace en honor a Ángeles, la Ama de Juan Luis Cañas, quien en 1995, en compañía de sus padres, estaba ideando elaborar un vino nuevo y diferente

Rosca de aluminio, tapón en alza

Mikel Zeberio 2020-04-23 El cierre de una botella mediante tapón de rosca de aluminio es uno de los más utilizados últimamente dentro del mundo del vino

Premios Bacchus: muchos galardones y nombres del vino

Mikel Zeberio 2020-04-16 La XVIII edición del Concurso Internacional de Vinos, los premios Bacchus, se celebraron del 5 al 9 de marzo en el casino de Madrid, con lo que salvó por poco la crisis del coronavirus. En esta cata, que convirtió a la Villa y Corte en la capital del mundo del vino, participaron 1.578 vinos, de los que 25 lograron una calificación superior a 92 puntos, siendo veinte de ellos españoles. Fueron los Gran Bacchus de Oro.

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