Miñe Taberna gana el concurso de pintxos de Durango Jango DOT
El establecimiento obtiene el respaldo del jurado profesional; Amalur II se lleva el premio popular
Miñe Taberna se ha impuesto en su debut en el certamen gastronómico Jango DOT Durango gracias a su propuesta ‘Tostiñe’, logrando el primer puesto otorgado por el jurado profesional en una edición que ha vuelto a confirmar el éxito de la iniciativa. El concurso, celebrado durante el pasado fin de semana, superó los 15.000 pintxosservidos a lo largo de sus cuatro jornadas, consolidándose como una cita destacada en la vida social y gastronómica de la villa.
Un total de 18 establecimientos tomaron parte en esta edición, en la que Miñe Taberna conquistó al jurado con un pintxo compuesto por pan de gambas con paté de verdel, cebolla y mostaza encurtida e hinojo. El podio profesional lo completaron Txo by les Villes, en segunda posición, y Gora Gora, en tercer lugar.
El reconocimiento, dotado con 900 euros, fue entregado por la alcaldesa de Durango, Mireia Elkoroiribe, y la teniente de alcalde, Jesica Ruiz, a Maore, responsable del establecimiento ubicado en Goienkale. Durante la entrega, Ruiz ha destacado el buen ambiente vivido durante el certamen y subrayó la implicación del sector hostelero, así como el impacto positivo del evento en la economía local.
El jurado profesional estuvo formado por Jesús Portugal, representante de la Asociación Gastronómica Lobiano de Ermua, y Beñat Ormaetxea, chef del restaurante Jauregibarria de Amorebieta-Etxano.
Por su parte, el público también tuvo un papel protagonista con la emisión de 264 votos. El premio popular, dotado con 500 euros, fue para Amalur II con 43 votos, seguido de Lapiko, Pausta, Aline y un empate entre Txo y Miñe.
La organización ya trabaja en la próxima cita gastronómica, el concurso Jan Alai Burger, que se celebrará en Amorebieta-Etxano del 17 de abril al 3 de mayo con la participación de 18 establecimientos.