Pan

El pan con Estrella es de Basauri

Iker Ugarte/ Basauri 2022-01-09 Elena Turrillo y Alberto Recio han vuelto a lograr una Estrella del Buen Pan Abrieron Helen Okindegia en 2017 y ya llevan tres premios al mejor pan artesano del Estado

Adiós al veto al pan en los viajes espaciales

Juan Miguel Ochoa de Olza | NTM 2021-12-22 Una investigadora afirma haber hallado la receta para un pan sin migas que hagan peligrar la integridad de las naves

Pan, la masa con cereal de Araba

Un reportaje de J.P.B. 2021-12-17 Juanjo Garin, de Garin Okindegia, y Gabi Romero, de Panarra Okindegia, elaboran sus panes con harina procedente de trigo cultivado en el Territorio Histórico.

Diez panes con mucha historia

Y. Acosta / E. Jimeno 2020-11-11 En los últimos años el pan ha despertado mucho interés y se ha convertido en tendencia gastronómica

Historias de... Adei, Esti, Iban y Mikel

¿Con un pan bajo el brazo? No, con 365

Por Concha Lago 2020-01-03 Muchos dudaban ya de que los niños trajeran su famoso pan pero los panaderos guipuzcoanos han dado con su paradero

Galdames

El recinto del Ogi Eguna crece hasta cincuenta puestos

Elixane Castresana 2019-12-19 La feria de Galdames coincide el martes con el bicentenario del nacimiento de Antonio de Trueba

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