Se define como un bar con pizza, donde el cliente puede degustarla por porciones o bien individuales de la carta. Son artesanas, elaboradas al estilo siciliano y cuentan con 25 variedades a elegir. Además, de vez en cuando sorprenden con alguna nueva.

Las que más éxito tienen son la Fratelli, a base de panceta, boletus y queso poggio; o la de panceta, boletus y salsa de trufa, sin tomate (Tartufata). En barra exponen tentadoras entre 10 y 16 variedades de sus grandes tabiscas, con su masa más gorda y su peculiar forma cuadrada, que sirven por porciones. Puedes pedirlas para comer en sus mesas altas o en la terraza, o bien para llevar. En el local disponen de cuatro variedades de cerveza italiana y las hay también artesanas.

FRATELLI PIZZA

Ledesma, 18. Bilbao. Tfno.: 944 02 38 53