Manzana

De museos

Sagardoetxea, el museo volcado con la sidra

Un reportaje de Andrés Portero 2020-01-30 Sito en Astigarraga, incluye un espacio museístico, un manzanal y una zona de degustaciones y catas

Propuestas

El secreto de la levadura propia y pionera de Petritegi

Un reportaje de Andrés Portero 2020-01-24 Descubierta, aislada y reproducida exclusivamente, ha mejorado la producción de la sidra de esta temporada

Apertura del txotx en Bizkaia

Una sidra intensa con menos graduación alcohólica

2020-01-24 El enólogo Juan Zuriarrain describe el caldo obtenido de los cerca de cinco millones de kilos de manzanas

Presidente de la Asociación de Elaboradores de Sidra de Bizkaia

Aitor Intxaurraga: "En Bizkaia se necesita impulsar el valor del producto para aumentar su rentabilidad"

Una entrevista de A. A. L. 2020-01-24 Bizkaia acaba de estrenar una nueva temporada de sidra, poniendo en el mercado la nueva sidra que se va a consumir este año 2020. Conocedor de todos los pormenores del producto, Aitor Intxaurraga expone las características de la sidra de esta temporada y analiza la situación a la que se enfrentan los productores vizcainos

Txotx 2020

Bizkaia estrena su temporada de txotx con Javier Conde y Mikel García

2020-01-23 "Estamos muy contentos de que hayan pensado en nosotros para ser los embajadores este año", confesaron