Este menú completo de crema de guisantes, lasaña y milhojas, te permitirá disfrutar del fin de semana con recetas sencillas y reconfortantes, ideales para compartir con la familia o amigos. Tres platos equilibrados y otoñales que combinan sabor, textura y productos de temporada, haciendo que cada comida sea una experiencia acogedora y placentera.
Primer plato: Crema de guisantes con jamón y yema
Comenzando con una crema suave y templada, que combina el dulzor natural de los guisantes con el toque salado del jamón y la cremosidad de la yema. Su textura y su color verde brillante aportan frescura a la mesa, haciendo que cada cucharada sea reconfortante y ligera al mismo tiempo. Es ideal para abrir un menú otoñal sin resultar pesada, y su preparación sencilla demuestra que se pueden conseguir sabores intensos con ingredientes básicos. Además, se puede acompañar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o unas gotas de limón para realzar aún más los aromas.
Segundo plato: Canelones de carne con queso
Los canelones de carne con queso Roncal son un plato cálido, reconfortante y lleno de sabor, perfecto para un fin de semana en casa. La mezcla de carne jugosa con la cremosidad y sabor intenso del queso fundido aporta un equilibrio delicioso, mientras que la pasta horneada proporciona la textura ideal. Se pueden preparar con antelación y hornear justo antes de servir, lo que los convierte en una opción práctica y sabrosa. El aroma que desprenden al hornearse llena la cocina de calidez y ese toque casero que anticipa un plato que hará las delicias de toda la familia.
Postre: Milhojas con confitura de naranja
Para cerrar el menú, un postre ligero y cítrico que aporta frescura y equilibrio a la comida. Las capas crujientes del milhojas, combinadas con la suavidad de la crema y la intensidad de la confitura de naranja, crean un contraste perfecto de texturas y sabores. Este postre no solo es delicioso, sino también práctico. Permiten al cocinero disfrutar de la sobremesa sin prisas, ya que se pueden dejar hechas. Su preparación acaba con una presentación elegante, aportando un toque final luminoso y acogedor al menú, ideal para una comida otoñal en casa.
Este menú de fin de semana celebra el placer de cocinar en casa. Tres recetas sencillas, sabrosas y reconfortantes que combinan texturas, aromas y sabores, convirtiendo cualquier día otoñal en una experiencia gastronómica agradable. Cada plato aporta su propio carácter, desde la suavidad de la crema hasta la calidez de los canelones y el toque ligero y dulce del milhojas, haciendo de este menú una propuesta ideal para disfrutar en familia o con amigos.
