Comida casera americana a fuego lento en un ambiente rockero y motero es en esencia la oferta del nuevo Arambarri Food & Roll Urkijo, que abrió sus puertas a comienzos de año en el centro de Bilbao. Este negocio familiar es el hermano pequeño en edad de los establecimientos que operan bajo el mismo nombre en el Casco Viejo (C/La Ribera, 16) y Santutxu (C/ Particular de Allende, 11), sin embargo, es el más grande en tamaño, con 307 metros cuadrados de superficie distribuida en varias zonas. Entre ellas, la barra y un gran comedor inspirado en un taller de motos. Así adopta un aire industrial que le distingue de los otros Arambarri Food & Roll.
Este negocio familiar en expansión por la villa desde el final de la pandemia tienta con especialidades americanas como los fingers, alitas, aros de cebolla, nachos... todo hecho en casa -a excepción de los totopos-.
En carta ofrecen también el típico costillar de cerdo, el Tbone y, como reinas de la demanda, sus hamburguesas, con una docena de variedades. La más llamativa es la Jack Daniels, de tamaño gigante, que se flambea en la mesa con Tennessee whiskey.
Además, para responder a todos los gustos, han incorporado a la carta platos combinados, con propuestas que van desde lo healthy o saludable a los huevos con jamón y a la chuleta con patatas, huevos y pimientos rojos, más bocadillos y fish&chips.
Comida de Estados Unidos
En suma, su carta es una oda a la diversidad culinaria de Estados Unidos, con platos que “te harán sentir como si estuvieras en el mismísimo corazón de Nueva Orleans o en un dinner de la Ruta 66”, afirma su responsable. A su modo de ver, les hace especiales su dedicación a la calidad y la pasión por la buena cocina casera. “Todos nuestros platos son hechos a fuego lento, con amor y sin prisas. Queremos que cada bocado sea una fiesta en tu boca, una explosión de sabores», confirman en el propio establecimiento.
Además del servicio de restaurante, en la barra del Arambarri Food & Roll Urkijo puedes tomarte un vino con una gilda, un café o un gin-tonic si se tercia. Y para amantes de la cerveza cuenta con 6/8 grifos más varias referencias en botellines.
Arambarri Food & Roll Urkijo
Alameda Urquijo, 20. Bilbao. Tfno.: 628 19 25 98
