La Taberna de Zárate, abierto en 2019, brinda una surtida oferta de tapas y raciones para compartir. Sin embargo, el furor que han desatado las tortillas, sobre todo por la noche, ha desbancado prácticamente al resto de su propuesta, llegando a ofrecer una media de 150 al día.
Las tienen variadas, incluso picante, y a ellas se suman las croquetas de jamón y las de carne guisada como especialidades favoritas en demanda, aunque siguen a gran distancia, a las tortillas.
Su comedor tiene un aforo de 38 personas y la terraza se ha convertido en una de las más famosas de Bilbao debido a su ubicación en una calle peatonal donde confluyen variados públicos, desde familias con niños hasta grupos de amigos. Es un lugar de moda ahora en Bilbao, junto a Azkuna Zentroa, y está concurrido a casi todas horas.
Tienen una gran selección de vinos elaborada por el sumiller del restaurante Zarate y pintxos de calidad.
La Taberna de Zárate. Fernández del Campo, 35. Bilbao. Tfno.: 946 07 31 09
