En la arteria principal de Santurtzi, el Niágara se distingue por su oferta de pintxos morunos de cordero con el sabor genuino de este producto, preparados al momento para tomar calientes, así como champis al ajillo. Y los domingos no faltan las rabas para saborear en el interior o en la terraza al aire libre.
Acompañan sus especialidades con vinos de distintas D. O. del Estado e internacionales, con propuestas de caldos franceses e incluso de Marruecos. Muy animado en el poteo del mediodía y de la tarde, los jueves tienen también pintxo-pote de 19.00 a 21.00 horas.
