Una tortilla en Bilbao con ‘Solete’ Repsol

A la altura del escalón 198 de las Calzadas de Mallona del Casco Viejo de Bilbao, esta “humilde tasca de barrio”, como la define su propietario, se ha hecho un nombre entre los amantes de la tortilla en Bilbao, hasta el punto de haber logrado un Solete Repsol.

Manuel la elabora en el Loren siguiendo la receta familiar, con cebolla y sin secretos, en formato pintxo o por enteras de encargo. Además, en su barra no faltan las gildas, bilbainitos y el pintxo de bacalao al pil-pil. También puedes pedir unas raciones (de cecina, queso, chorizo...) y rabas los domingos.

Su agradable terraza al aire libre es un lugar ideal para celebraciones o meriendas informales, previo encargo. Cuidando el producto y la atención al cliente, el establecimiento suma más de 50 años .