El Mercado de Durango llena junio de sabor y tradición

El Mercado de Durango ha preparado para este mes de junio una variada programación de actividades que combinará gastronomía, agricultura sostenible, artesanía y productos locales. La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento, busca acercar a la ciudadanía a productores y comerciantes, además de dar a conocer el renovado espacio del merkatua.

Las propuestas arrancarán este jueves con una cata de Txakoli y Mar dirigida por Mikel Garaizabal. El 11 de junio, Lur y Vanesa, del Restaurante Amillena, ofrecerán un taller gastronómico en el que compartirán técnicas y consejos de cocina. Una semana después, Alluitz Natura impartirá un taller artesanal centrado en la lana de oveja latxa y las tradiciones vinculadas a este material.

Los sábados estarán dedicados a la sostenibilidad y la alimentación saludable. El día 6, Biolandare Haztegia organizará un taller sobre cultivo ecológico para huertos, mientras que el día 20 Mentxu Amunategi protagonizará un show cooking sobre el uso de plantas medicinales en la cocina. Además, para el día 14 el Mercado acogerá la Euskal Sagardoaren Festa, una cita que reunirá sidra y productos locales en un ambiente festivo y abierto a toda la ciudadanía. Desde el Consistorio animan a participar en unas actividades que ponen en valor la gastronomía, la artesanía y las tradiciones de Durango.