Vuelve el Durangoko Merkatua con un plan de 80.000 euros para impulsar el producto local

El Ayuntamiento de Durango y el Gobierno Vasco, a través de la Fundación HAZI, han presentado el convenio que impulsará durante el próximo año la transformación de Durangoko Merkatua. El acuerdo, dotado con 80.000 euros financiados al 50% por ambas entidades y con una duración de 12 meses, servirá para desplegar un programa de dinamización orientado a reforzar el producto local y consolidar la actividad del mercado a lo largo de todo el año.

La alcaldesa, Mireia Elkoroiribe, ha defendido durante la presentación que el mercado “es mucho más que un espacio de venta” y lo ha situado como motor de la economía local y reflejo de la identidad del municipio. En esa línea, el Consistorio busca reforzar el protagonismo del producto de cercanía, de las y los baserritarras y del comercio local, articulando una programación continuada que genere actividad durante todo el año. Ese esfuerzo coincide con otro frente abierto: la licitación de los cinco puestos actualmente vacantes en la plaza del mercado, a la que se han presentado cuatro empresas. Si la documentación es correcta, la adjudicación podría resolverse la próxima semana en la mesa de contratación del martes.

Propuestas

El plan de dinamización combinará propuestas gastronómicas, culturales y educativas para atraer a públicos diversos. Habrá showcookings, talleres de cocina sostenible y catas comentadas de txakoli, Rioja Alavesa, sidra, cerveza, queso Idiazabal y otros productos con Eusko Label, además de degustaciones y parrilladas en jornadas de especial afluencia y rutas gastronómicas. La programación se completará con talleres infantiles, familiares y juveniles vinculados al producto local, así como actividades pedagógicas con centros escolares que incluirán recetarios y dinámicas participativas, en colaboración con la tienda de productores y las y los baserritarras del mercado de los sábados.

Para el director general de HAZI, Raimundo Ruiz de Escudero, la iniciativa encaja en una estrategia más amplia que persigue convertir los mercados municipales en espacios “modernos, sostenibles y económicamente viables”, donde el producto local sea el eje central y el sector primario gane visibilidad.