Las nueve hamburguesas de Bizkaia que buscan ser la mejor del Estado

Un total de 430 establecimientos de diferentes puntos del Estado competirán en la sexta edición de Best Burger, el campeonato que busca coronar a la mejor elaboración. De todos los locales que forman parte de esta edición, nueve son vizcainos: Berty's Burger Bilbao, Bilboburger, Bobby´s, Buba Burger, Gose Smash Burgers, Itxas Bide Deusto, Itxas Bide Santutxu, Take a Buey y Thate.

En total, 16 hamburguesas de Euskadi se suman al reto con propuestas originales que competirán durante algo más de un mes, desde este jueves 29 de enero, hasta el 1 de marzo. Un tiempo en el que los establecimientos participantes pondrán a prueba su creatividad, técnica y sabor para conquistar al público y al jurado del campeonato.

A los nueve locales vizcainos se suman otros siete de diferentes puntos de Euskadi: Dava Street Food, Holy, Kocina Kanalla y La Burguessía, en Gipuzkoa; y Bandaliko, Maicker’s y Salvaje American Burger, en Araba.

Jurado

"Los auténticos protagonistas volverán a ser los consumidores. Del 29 de enero al 1 de marzo, los amantes de las hamburguesas podrán degustar las 430 creaciones participantes y valorarlas según distintos criterios: calidad del pan, de la carne, combinación de ingredientes y sabor global de la propuesta", señalan.

En este sentido, junto al jurado popular, un equipo de inspectores especializados y profesionales vinculados al mundo de la gastronomía recorrerá el Estado visitando a todos los participantes para probar las hamburguesas y emitir su valoración. De la suma de las puntuaciones del público y de los inspectores saldrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega el 10 de marzo en Madrid, ante un jurado profesional.