El pintxo de tortilla volverá a centrar todas las miradas en Euskadi el próximo 10 de marzo. El Palacio Europa, en Gasteiz, acogerá la gran final del Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata 2026, una cita que reunirá a los mejores establecimientos del entorno.
Bizkaia estará representada por 14 locales que han superado meses de evaluaciones anónimas en barra, donde un panel de expertos ha valorado la calidad, la regularidad y el punto exacto de cada elaboración. El certamen premia precisamente eso: la tortilla que se sirve cada día al cliente, no una versión especial preparada solo para el concurso.
Los establecimientos vizcainos clasificados son:
- Kantal Bar (Licenciado Poza, 10, Bilbao)
- La Pasarela (Huertas, 4, Bilbao)
- Sorginzulo (Plaza Nueva, 12, Bilbao)
- Mareagora (Campo Volantín, 22, Bilbao)
- MR. Marvelous (Heros, 18, Bilbao)
- Txintxirri (Juan de Ajuriaguerra, 22, Bilbao)
- El Atrio (Manuel Gainza, 1, Getxo)
- Tartar Koldo (Amesti, 8, Getxo)
- Kaixo Gastrobar (Amesti, 10, Getxo)
- Ajuria Taberna (Telletxe, 3, Getxo)
- 5 Estrellas (Balendin de Berriotxoa, 11, Basauri)
- Biribil (Itsasalde, 1, Santurtzi)
- Arripu (Allendelago, 2, Durango)
- Piztu (Goienkale, 15, Durango)
La final no solo premiará la mejor tortilla del territorio. En ediciones anteriores, la victoria ha supuesto un importante impulso para los negocios, con un notable aumento de clientes y repercusión en redes sociales.
