Las gambas a la plancha son el santo y seña de este establecimiento hostelero con solera en la Plaza Nueva, donde no faltan los percebes, quisquillas, mejillones al vapor... que les llegan a partir del jueves, según el estado de la mar.
Además del marisco, a diario su barra se surte con pintxos tradicionales, como la tortilla, el bilbainito, la gilda, bocadillitos y sandwiches. Bocados llenos de sabor para acompañar con un vino tinto o con los blancos, que dominan la oferta por armonizar tan bien con el marisco, como el txakoli de Bakio. Y todos los días sirven vermut preparado.
El local, con 26 años de andadura, está ahora en manos de la segunda generación familiar, que le ha dado nueva imagen pero conservando su esencia de siempre.
Argoitia Barria
Plaza Nueva, s/n. Bilbao. Tfno.: 944 79 07 97
