El secreto del yogur más vendido está en la leche

Cada vaso de leche y cada yogur esconden mucho más que un alimento cotidiano. Detrás de ellos hay ganaderos, nutricionistas, procesos de producción y una apuesta por la calidad, la proximidad y la alimentación saludable que repercute directamente en la salud de los consumidores y en el futuro del territorio. Con motivo del Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 1 de junio, Grupo Noticias reúne a Juanma Garro, presidente y ganadero de Lacturale, e Izaskun Arrarás, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Navarra (CODINNA), entidad que elige Lacturale como leche recomendada, para reflexionar sobre el valor de la producción local y la importancia de elegir alimentos de calidad.