Cocina asturiana como la de antes en el restaurante Casa Poli, a las puertas de Llanes

Entre sus recios muros de piedra, propios de una casona con casi 200 años de historia ubicada en Puertas de Vidiago, a un paso del centro de Llanes, en el restaurante Casa Poli, el comensal se da cita con lo más genuino de la cocina asturiana. Así, triunfan en sus mesas la fabada asturiana con su compangu y los tortos, esa masa de maíz frita en aceite de oliva que acompañan con picadillo –un plato de matanza–, y huevos. O los quesos de la zona (Vidiago, Porrúa, Pría...), tan variados y sabrosos en esta tierra. Con ellos elaboran también delicias como las croquetas de Cabrales, perfectas para ir abriendo boca.

No obstante, el rey de la demanda es allí el cachopo, que tan de moda se ha puesto pero que en esta casa miman especialmente desde siempre, como se aprecia después en la mesa. Puedes comprobarlo, entre otros detalles del restaurante, en este post:

Los más frescos pescados de bajura

Los pescados de la zona, de la lonja de Llanes o en su caso de las de San Vicente de la Barquera, Bustio o Ribadesella, hacen las delicias de quien les visita dispuesto a regalar al paladar sabores auténticos. Trabajan solo piezas salvajes y siempre intentan que sea pescado de bajura, por lo que cada temporada varía la oferta, es más, puede cambiar fácilmente de un día para otro, según el género que haya llegado a puerto.

En carta no faltan el mero, besugo, rodaballo, lenguado, y también bocarte y salmonetes, por ejemplo, si es el caso… sin perderse su merluza a la sidra, y por supuesto, marisco seleccionado.

Pero las carnes no les van a la zaga, de ganado mayor o de ternera asturiana. No hay más que ver pasar alguna comanda con la chuleta humeante que perfuma el comedor.

Para armonizar con cada plato, Casa Poli dispone de una amplia bodega, con un centenar de referencias de distintas D.O., entre las que no falta la sidra, emblema de Asturias por excelencia.

Unas instalaciones con alma rústica

Casa Poli nació en 1996 y se emplaza enuna casa de labranza asturiana de planta cuadrada edificada en 1833, con construcciones anexas al edificio principal y que giran en torno a un patio central donde sus antepasados subsistían de la ganadería y la agricultura. Hoy en día, rehabilitados los edificios, estos albergan el bar, las cocinas y los comedores del restaurante. En total son cuatro salas interiores y un comedor exterior cubiertopor una pérgola de cristal. Tales espacios, de alma rústica por los cuatro costados, atesoran el sabor de la arquitectura tradicional asturiana, con madera y piedra como elementos fundamentales, creando un entorno muy acogedor.

Si te animas a probar las excelencias de la tierra asturiana en familia o con amigos en este restaurante con 30 años de andadura, debes saber que no cogen reservas por teléfono ni mail, sino que te apuntan en una lista al llegar y te avisan por orden de llegada cuando tienen la mesa ya dispuesta. Además, actualmente solo dan servicio al mediodía. Eso sí, abren todos los días del año de lunes a domingo, salvo contadas excepciones como los festivos de Navidad, las vacaciones y algún día de descanso tras jornadas intensas como las de Semana Santa.

Todo para que el cliente se sienta a gusto

El objetivo del equipo de profesionales de Casa Poli, que dirige el propietario del establecimiento, Javier González, es que el cliente se sienta lo más a gusto posible. Por ello le atienden con un trato atento y esmerado. Para comodidad del comensal, Casa Poli brinda dos parkings privados. Y en sus instalaciones exteriores admiten mascotas, siempre que el comportamiento sea adecuado para no molestar al resto de clientes.

Algunos clientes dan fe de ello, resumiendo así su experiencia en Casa Poli:

Junto a tales atractivos, a Casa Poli le distingue la ajustada relación calidad-precio, muy apreciada por sus clientes. Para que darse un gusto al paladar no suponga un disgusto para el bolsillo, primando siempre la calidad del producto. Todo lo cual, en su conjunto, hace que quien prueba, repita.

El destino es Puertas de Vidiago, a 12 minutos en coche de Llanes, un punto base ideal para recorrer la senda costera (GR E-9) hacia Vidiago o Andrín, y a tan solo dos kilómetros caminando de los famosos bufones de Arenillas, todo un espectáculo natural cuando el mar Cantábrico ruge con fuerza.