Singapur gana en excelencia en helado artesanal

Singapur ha obtenido el primer puesto en la Gelato World Cup 2026, celebrada del 16 al 20 de enero de 2026 en Rímini (Italia), en el marco de Sigep World, el principal evento internacional dedicado a la excelencia en el sector de la restauración. Le sigue, en segundo puesto, Francia.

Este logro de talla mundial pone de relieve la experiencia de Francia en heladería y pastelería artesanales, así como la contribución de Allan Cartignies, maestro heladero y profesor de la École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP - École Ducasse) y miembro del equipo nacional francés. La Gelato World Cup 2026 está considerada la competición internacional más prestigiosa dedicada al helado artesanal.