Alejandro Rodríguez y Sara Ruiz son socios de espacio donde los aromas y los sabores se entrelazan de la misma manera que lo hicieron las palabras Nondik y Nora (De dónde y Hacia dónde) para dar vida a NOKORA Specialty Coffee. O lo que es lo mismo, el pequeño rincón en pleno centro de Bilbao donde solo con un sorbo uno es capaz de emprender un viaje sensorial que nos lleve a los lugares donde el café es todo un símbolo de culto.
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Cafés que se distinguen por su sabor excepcional, su aroma cautivador y su origen único”, nos explica un orgulloso Alejandro, mientras nos prepara un encantador dibujo en nuestro café en este rincón que abrió sus puertas en el año 2023 y que contó con la confianza y apoyo de la Fundación Gaztenpresa de LABORAL KUTXA.