En el centro de Santutxu abrió sus puertas en febrero este restaurante, que hace suya la cocina tradicional, sin artificios, donde prima el sabor y es protagonista el embutido ibérico en toda su gama, resaltando el jamón cortado a cuchillo. Además de carta, tienen menú del día de lunes a viernes, y el fin de semana menú especial, que sirven en sus dos comedores distribuidos en dos plantas y decorados en línea moderna. Además, dispone de un txoko para 15 personas. La carta de vinos es amplia, con referencias de cavas y champagne, para regar cada receta.
YBERYKO
Santutxu, 20. Bilbao. Tfno.: 946 35 53 29
