Chilango, un gastrobar experto en sabores mexicanos

Si te gustan los sabores alegres y llenos de matices de la comida mexicana, Chilango es tu gastrobar especializado en este tipo de comida que sirven en raciones para compartir. Tacos, ceviches, burritos, enchiladas, chilaquiles, quesadillas y nachos para picotear conviven allí en sabia fusión con pintxos calientes, algunos tan representativos de la cocina vasca como la gilda, la tortilla de patata con la que quedaron finalistas en el concurso de Bilbao Centro y bocadillitos de bonito y jamón.

Los reyes de la demanda son los tacos y el burrito de cochinita, junto a los chilaquiles y los nachos Bilbao. No obstante, su oferta se va desarrollando y evolucionando con los años. También sirven menú del día entre semana centrado en comida 100% mexicana casera.

El local cuenta con comedor interior, terraza y una pequeña terracita cubierta a la entrada, donde también es agradable tomar una copa. Para ello ofrecen margaritas, micheladas y diferentes tequilas y mezcales, así como cócteles preparados con tales licores.

El establecimiento ha optado por mesas bajas para sentarse a picar algo y después tomar un trago largo en un ambiente agradable también por la noche. Su equipo de profesionales, comandado por un mexicano con raíces paternas en Murueta y afincado en Bilbao, conjuga los sabores mexicanos y vizcainos para responder al cliente desde el desayuno hasta la noche.

Colón de Larreategui, 34. Bilbao. Tfno.: 944 25 57 80