El Mercado de Durango impulsa en mayo nuevas catas y talleres

El Mercado de Durango reforzará esta semana su programación con dos propuestas ligadas al producto de cercanía y al consumo responsable.La primera cita será este jueves, a las 18.00 horas, con un taller de cocina de Lur y Vanesa, del restaurante Amillena de Arrazola. La actividad, enmarcada dentro de ‘Los jueves del mercado’, permitirá descubrir distintas elaboraciones realizadas con productos de temporada y proximidad.

La programación continuará el sábado, de 8.30 a 12.30 horas, con la participación de Germinados KIMUAK, proyecto de Mungialdea impulsado por Asier y Mikel. Durante la jornada darán a conocer diferentes brotes ecológicos, semillas y propuestas para fomentar el autocultivo doméstico.

El mercado durangarra mantendrá además su programación gastronómica durante las próximas semanas. El 21 de mayo acogerá una cata Basque Wine centrada en vinos y aceites de Rioja Alavesa, mientras que el 23 de mayoIzaskun y Ainara, del proyecto Txaramela Pasta, ofrecerán un “show cooking” de pasta fresca. La agenda mensual concluirá el 28 de mayo con una cata de cerveza artesana a cargo de Garai Agro Brewery.