Un total de 430 establecimientos de diferentes puntos del Estado competirán en la sexta edición de Best Burger, el campeonato que busca coronar a la mejor elaboración. De todos los locales que forman parte de esta edición, nueve son vizcainos: Berty's Burger Bilbao, Bilboburger, Bobby´s, Buba Burger, Gose Smash Burgers, Itxas Bide Deusto, Itxas Bide Santutxu, Take a Buey y Thate.
En total, 16 hamburguesas de Euskadi se suman al reto con propuestas originales que competirán durante algo más de un mes, desde este jueves 29 de enero, hasta el 1 de marzo. Un tiempo en el que los establecimientos participantes pondrán a prueba su creatividad, técnica y sabor para conquistar al público y al jurado del campeonato.
A los nueve locales vizcainos se suman otros siete de diferentes puntos de Euskadi: Dava Street Food, Holy, Kocina Kanalla y La Burguessía, en Gipuzkoa; y Bandaliko, Maicker’s y Salvaje American Burger, en Araba.
Jurado
"Los auténticos protagonistas volverán a ser los consumidores. Del 29 de enero al 1 de marzo, los amantes de las hamburguesas podrán degustar las 430 creaciones participantes y valorarlas según distintos criterios: calidad del pan, de la carne, combinación de ingredientes y sabor global de la propuesta", señalan.
En este sentido, junto al jurado popular, un equipo de inspectores especializados y profesionales vinculados al mundo de la gastronomía recorrerá el Estado visitando a todos los participantes para probar las hamburguesas y emitir su valoración. De la suma de las puntuaciones del público y de los inspectores saldrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega el 10 de marzo en Madrid, ante un jurado profesional.
