Los mejores quesos se darán cita desde el viernes 12 al domingo 14 en el Casco Viejo de Bilbao en una nueva edición del Gazta Fest. El queso Idiazabal será el gran protagonista de este evento que tendrá su momento más álgido el domingo 14 en El Arenal con la celebración del XXI Campeonato de Queso Idiazabal de Pastor Villa de Bilbao. Este certamen es el primero de la temporada.
Este concurso, uno de los más importantes del sector, comenzará a las 11 de la mañana y contará con la presencia de una veintena de productores de los cuatro territorios adscritos a la Denominación de Origen Protegida Idiazabal: Bizkaia, Gipuzkoa, Araba y Nafarroa. Tras la cata de los productos se procederá a la entrega de los cuatro premios previstos, tres a los mejores quesos Idiazabal de pastor de la feria bilbaína y un cuarto premio, otorgado por la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, para reconocer “el mejor queso de Bizkaia”.
Un poco antes de que dé inicio el campeonato se abrirá la feria agroalimentaria. El certamen de queso Idiazabal estará acompañado por una ruta de pintxos con este producto como máximo exponente en 18 establecimientos hosteleros del Casco Viejo y una cata comentada abierta al público con un catador oficial de la DOP Idiazabal.
El Gazta Fest, organizado por la Asociación de Comercios, Hostelería y Empresas del Casco Viejo de Bilbao junto con Artzai Gazta y la DOP Idiazabal con la colaboración de Bilbao Ekintza y la Fundación BBK, acercará al público bilbaino las últimas tendencias del sector agroalimentario.
