Asteazken honetan goizean, martxoaren 25ean, Bilboko Udalak Artxandako Anton jatetxe zaharraren balioa nabarmentzea eta haren potentziala eta aukerak ahalik eta gehien aprobetxatzea ahalbidetuko duen proiektua aurkeztu du. Artxandako Aktibazio Planaren barruan antolatuta dago.
Ostalaritza-establezimendua birgaitzeko eta ustiatzeko administrazio-emakida Fangaloka ABEEri esleitzea izan da azken mugarria.Horrela onartu da gaur goizeko Gobernu Batzarrean, Asier Abaunza Hiri Plangintza, Proiektu Estrategiko eta Espazio Publikoko zinegotziak baieztatu duen moduan.
Antón eraikina hogeita hamar urtez erabiltzeko, birgaitzeko eta ustiatzeko baimena emango duen emakida.
Ustiapenaren lehen urterako ezarritako urteko gutxieneko kanona 17.300 euro gehi BEZa izango da. Zenbateko hori KPIaren arabera berrikusiko da emakidaren indarraldi osoan.
Une horretatik aurrera, hau da, emakida formalizatzen denetik aurrera, enpresa emakidadunak lanak egiteko proiektua idatzi beharko du gehienez ere lau hilabeteko epean, eta Bilboko Udaleko zerbitzu teknikoek baliozkotu beharko dute.
Ondoren, eraberritze-lanak hamabi hilabeteko epean egin beharko dira.
Abaunzak, enpresa esleipenduneko arduradunekin batera, Anton berriz irekitzea ahalbidetuko duen proiektua aurkeztu du, ingurune naturalari lotutako gastronomia- eta aisialdi-espazio berria izan dadin.
Gastronomia, natura eta aisialdia uztartzen dituen proiektua
Proposamen adjudikaziodunak Anton jatetxea berreskuratzea planteatzen du, gastronomia, natura eta aire zabaleko jarduerak konbinatzen dituen eredu baten bidez, urte osoan Artxanda dinamizatzen laguntzeko udal-helburuarekin bat etorrita.
Ostalaritza-proiektuaren inspirazio-iturria garagardotegiaren kontzeptu tradizionalaren berrinterpretazio garaikidea da, eskaintza gastronomiko irisgarria eta kalitatezko produktuan oinarritua, proposamen informalagoekin osatuta, hala nola pintxoak, mokaduak edo bruncha.
Establezimenduak, gainera, kanpoko espazioak eta terraza begiratokia izango ditu, inguruan kirol- edo aisialdi-jarduerak egiten dituzten bisitari, familia eta pertsonentzako topagune modura.
Eskaintza gastronomikotik harago, proiektuak eguneko jarduera osagarrien programazio egituratua jasotzen du, ingurunea dinamizatzeko eta espazioaren erabilera aktiboa sustatzeko.
Aurreikusitako ekimenen artean daude ingurune naturalean gidatutako ibilbideak, yoga-saioak edo aire zabaleko pilatesa, txirrindularitza-topaketak, familiako kirol-jardunaldiak eta umeentzako jarduerak, bai eta hezkuntza-tailerrak, formatu txikiko kultura-proposamenak edo zuzeneko musika ere.
Programazioa osatzeko, gastronomia-ekitaldi tematikoak, kirolarekin eta naturarekin lotutako jarduerak eta inguruko eragileekin lankidetzan aritzeko jarduerak egingo dira, askotariko publikoak erakartzeko eta urtean zehar espazioa etengabe erabiltzen laguntzeko.
Eraikina birgaitzea
Proiektuak higiezinaren birgaitze integrala aurreikusten du, paisaia-integrazioa eta irisgarritasunaren, jasangarritasunaren eta energia-efizientziaren egungo irizpideetara egokitzea bermatuz. Enpresa esleipendunak 1,7 milioi euro pasatxo inbertituko ditu obra horretan.
Aurretik, 2024an, Udalak esku-hartze bat egin zuen eraikinean, eraikinaren biziraupena bermatzeko. Esku-hartze horretan, egiturazko arazoak zituzten eta multzoaren segurtasuna arriskuan jartzen zuten handitzeak eraitsi ziren.Eraispenek 230.000 euro inguruko inbertsioa ekarri zuten.
Fangaloka ABEEaren arkitektura-aurreproiektuak kalitate- eta erosotasun-espazio bat sortzea aurreikusten du, gutxienez 350 jankide eta/edo erabiltzaile hartzeko edukiera izango duena; eta, hainbat espazio "multifuntzional eta moldakor" planteatzen ditu.
Hala, eraikina arkitektura ireki eta iragazkor gisa ulertzen da, esperientziaren zerbitzura. Ildo horretan, egingo den esku-hartzearen helburua izango da "barrualdearen eta kanpoaldearen arteko harremana indartzea, beirazko espazioen, terrazen eta plaza goratu gisa pentsatutako estalkiaren bidez", paisaiarekiko lotura bisuala eta funtzionala erraztuz.
Ekipamendua maila osagarri bitan antolatuko da: beheko solairu zabal eta malgua, batez ere jatetxerako, jangela, barra eta sukalde irekia dituena kanpoko espazioekin zuzenean lotuta; eta lehen solairua, funtzio anitzekoa, terraza-begiratoki bati lotua, gizarte-, kultura- eta gastronomia-jarduerak garatzeko aukera ematen duena.
Erakunde honen helburua da eraikinari moldakortasun handia eta erabilera desberdinetara eta eguneko une desberdinetara egokitzeko gaitasuna ematea, epe luzerako jasangarritasun funtzionala eta ekonomikoa bermatuz.
