Don Manuel inaugura una nueva pastelería en Alameda Recalde

José Manuel Angulo, más conocido como Don Manuel, se prepara junto a sus hijas, María y Nadia, para el estreno de su nueva pastelería. Ubicada en Alameda Recalde, 35 y con un local de más de 200 m² el establecimiento contará con obrador propio en el sótano.

Tras 40 años de tradición familiar, sus hijas han sido un apoyo fundamental para continuar el legado que tan buen sabor de boca deja a diario en la villa, elaborando clásicos como carolinas, bollos de mantequilla, chuchitos de crema y la famosa Baldosa de Bilbao.

Como informó DEIA el pasado mes de agosto, el negocio anterior cerró el día 1 de septiembre para realizar la mudanza que ha durado un mes. Don Manuel, a sus 72 años, sigue supervisando cada detalle y asegura la continuidad del negocio en el que trabajan hasta 25 personas. La inauguración privada será este miércoles a las 19:30h y desde este jueves abrirá al público general.