Dieciséis bares han sido premiados por preparar las mejores tortillas de Bilbao en la quinta edición organizada por BilbaoCentro. Los amantes de este sencillo, pero sabroso manjar culinario se pueden encontrar en las barras de más de los 700 locales hosteleros de referencia de la zona de Indautxu. "Quiero felicitar a los más de medio centenar de participantes", ha mencionado el concejal del Ayuntamiento, Xabier Ochandiano.
Los ingredientes de las tortillas ganadoras del premio, además de los básicos han destacado: pimientos, setas, beicon, bacalao, espinacas, queso o chipirones. Jorge Aio, gerente de BilbaoCentro ha reconocido la buena labor de los hosteleros para superarse día a día.
La directora creativa de BilbaoCentro, Olga Zulueta ha puesto en valor la dificultad de los jueces de la Cofradía de la Makila para dictar sentencia sobre los que han sido los 16 seleccionados.
Bares premiados
Los locales premiados han sido los siguientes:
- Bar Izaro
- Bar Label
- Restaurante Cafetería Colon´s
- Bar Lasa
- Hambueyseria Amaren
- Bar Gogoa
- Zutik
- Everest Bi
- Bouquet
- Cafés Arauca
- Zafferano
- Bar Roma
- Olagarro
- Swansea
- Las Torres
- Restaurante Aritz
