La feria homenajeará y dará un donativo a CEAR

Bilbao - Mañana El Arenal bilbaino y la Plaza Nueva se convertirán en una gran fiesta. Su tranquilidad quedará diluida entre los pasos y el alboroto de miles de personas que, como todos los años, querrán degustar y conocer de primera mano lo mejor del agro vizcaino. La feria de Santo Tomás será el punto de encuentro entre los consumidores y 140 productores de explotaciones agrarias vizcainas. Todos ellos se verán a los dos lados de los mostradores de 286 casetas que se han montado en el corazón de Bilbao.

Además de un importante número de txosnas donde se podrá comer el tradicional talo con chorizo o beber sidra y txakoli, la feria ofrece este año cuatro casetas destinadas a animales, catorce a conservas, cinco a fruta, cuarenta y dos a hortalizas, tres a lácteos, ocho a miel, veintiuna a pastel vasco, seis a plantas, veintiocho a queso, cuatro a sidra, veintidós a txakoli y otras diez de txakoli y sidra. La oferta, como cada año, es amplia y garantiza la máxima calidad.

La feria quedará inaugurada a partir de las 10.30 horas con un acto en el que estarán presentes los dirigentes de la Fundación BBK, con su presidente Xabier Sagredo, a la cabeza. Él será, precisamente, el que dirija un homenaje a CEAR-Euskadi, la Comisión de Ayuda al Refugiado. “Este año hay una novedad importante, y es que este año Santo Tomás tendrá una vertiente solidaria”, explica Iratxe Uriarte, responsable de Sector Primario de BBK, “se va a rendir homenaje a CEAR. Xabier Sagredo, hará entrega de la réplica de las tradicionales casetas de las ferias a Javier Galparsoro, presidente de CEAR-Euskadi. Después se hará un donativo muy especial puesto que personal de la entidad, de manera voluntaria, va a atender una txosna en Santo Tomás cuya recaudación irá destinada a CEAR”.

Pero no será esa la única iniciativa solidaria de esta edición de la feria de Santo Tomás. En El Arenal estará ubicado un estand de la Bioeskola BBK. Este organismo está ubicado en el Parque Tecnológico de Bizkaia y consiste en una explotación agraria en la que trabajan veinte personas procedentes del hospital de Zamudio con el objetivo de promover el empleo de personas en situación de vulnerabilidad e impulsar la producción ecológica. En la feria se podrá comprar los productos procedentes de esta explotación y las personas que en ella trabajan organizarán unos talleres, entre las 10.30 horas y las 13.00 horas, destinados a los más pequeños para que aprendan a realizar pizzas ecológicas con verduras y también divertidas chapas. Iratxe Uriarte destaca que “también habrá gente de la Fundación San Filippo vendiendo cuentos para reunir dinero que se invertirá en la investigación de esta enfermedad”.

Como organizadora de la feria, Uriarte reconoce que para poner en marcha este gran evento “hay que tener en cuenta sobre todo la cantidad de montaje que hay que hacer. Es complicado y hay que preverlo. También el número de productores es importante y las solicitudes que recibimos son un número importante. Tenemos que ser rigurosos a la hora de hacer la selección. También prestamos una especial atención a la seguridad. Siendo un evento tan multitudinario tenemos que trabajar junto al Ayuntamiento para salvaguardar la seguridad de los visitantes y tener todo preparado ante cualquier emergencia que pudiera ocurrir. Es importante para nosotros la elaboración de un plan de autoprotección y llevarlo a cabo”. Al final todo merece la pena: “Los productores nos transmiten que es una feria en la que se vende más de lo habitual”.