Alimentación

Hallan fragmentos de cristal en un foie gras de pato vendido en Euskadi

RC / EP 2021-07-27 Se trata de un producto de la marca francesa 'Rougie' que se vende en un tarro de cristal

Los niños que pasan más tiempo sentados a la hora de comer tienen más probabilidad de comer verduras y frutas

RC / EP 2021-07-27 Es la conclusión a la que ha llegado un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois

Udapa Fácil, las mejores patatas naturales, sanas y sabrosas para las nuevas formas de consumo

Laura Lozano 2021-07-25 La cooperativa alavesa lanza al mercado un producto innovador en el que las patatas se presentan peladas, cortadas en diferentes formatos, envasadas al vacío y cocinadas al vapor para preparar recetas más fáciles y rápidas

Investigando el camino para crear nuevas oportunidades de trabajo

Gemma Tenas 2021-07-25 El escenario actual insta a garantizar la transformación sostenible y saludable, así como la viabilidad del sector alimentario, apostando por acciones clave de digitalización e innovación desde la cadena de suministro hasta el consumidor

El Grupo Ulzama, la imprenta que aporta todas la soluciones

Laura Lozano 2021-07-24 Esta empresa en constante movimiento está a la altura de los mercados actuales y cubre todas las necesidades, e invierte continuamente en tecnologías de la información, digitalización e Industria 4.0

"Es preciso que las empresas del sector diseñen nuevas estrategias de posicionamiento en los mercados emergentes"

Paula Montes 2021-07-22 Entrevista a Sandra Aguirre, gerente del Clúster Agroalimentario de Navarra

Elegir mejor para alimentarnos mejor: más fácil con Nutri-Score

2021-07-22 El sistema aporta una valoración nutricional global del producto y facilita elegir la mejor opción entre alimentos de una misma categoría

"El sector de la alimentación fue uno de los que mejor aguantó la crisis en 2020"

Gemma Tenas 2021-07-22 Entrevista a Jon Ander Egaña, director gerente del Clúster de Alimentación de Euskadi

La industria agroalimentaria afronta nuevos retos y refuerza su peso en la economía

Un reportaje de G. Tenas / P. Montes 2021-07-22 El nuevo escenario generado tras la pandemia demanda a este sector una apuesta hacia la innovación, sostenibilidad y nuevas tecnologías que permitan desarrollar una mayor eficiencia, desde la cadena de suministro hasta el consumidor, y complacer las nuevas demandas de consumo

La industria se transforma para satisfacer las demandas del "nuevo consumidor"

Paula Montes 2021-07-22 El sector sigue avanzando y explorando las experiencias de compra de los consumidores concienciados de su bienestar físico-mental por lo que optan por productos que sean lo más naturales y frescos posibles, bajos en azúcar y sal, y sin aditivos

Consumo

Un sistema de inspección de calidad para asegurar alimentos de primera

Gemma Tenas 2021-07-22 El reto de la cadena de valor de la alimentación en Euskadi es producir alimentos seguros, saludables y de alta calidad, y es imprescindible que se establezcan los controles en establecimientos alimentarios y en alimentos que se elaboran o comercializan en la CAV

¿Vivimos para comer o comemos para vivir?

Fadila Dellal 2021-07-17 La importancia de la educación nutricional marca un antes y después

¿Cómo puedes cuidar tu piel en verano?

PAULA SEBASTIÁN 2021-07-16 Una correcta protección y alimentación son algunas de las claves

¿Qué hay que comer antes de emprender un viaje?

A. SANTOS 2021-07-10 Los médicos aseguran que una alimentación correcta es importante para estar concentrados al volante, no sufrir cansancio y tampoco somnolencia

Sánchez, sobre el consumo de carne: "Un chuletón al punto es imbatible"

RC / EP 2021-07-08 El presidente del Gobierno español ha respondido así a las discrepancias entre los ministros Alberto Garzón y Luis Planas sobre la campaña por la reducción del consumo de carne

Cómo seguir una dieta vegetariana para entrenar

Aida M. Pereda 2021-07-04 El deportista Asier Sánchez, en el top del CrossFit, se mantiene en forma sin comer carne ni pescado, pero asegura que tiene energía de sobra para ejercitarse todos los días a nivel profesional. "Sigo los consejos de mi nutricionista para no tener ningún déficit proteico", añade

Conoce las 'apps' que te cambiarán la vida

A. SANTOS 2021-07-03 Desde el desperdicio de comida hasta la reutilización del plástico, son algunos de los temas relevantes para el buen cuidado del planeta

Osakidetza incluye en su web un apartado sobre el embarazo

EFE/ Bilbao 2021-06-30 El Departamento vasco de Salud destaca que la creación del apartado destinado al conocimiento sobre el parto y el postparto incluirá vídeos para "ampliar y hacer más fácil la comprensión"

Huevos de aquí, buenos en todos los sentidos

2021-06-29 Si hay un producto que apuesta por la sostenibilidad en nuestra tierra, ese es el huevo

La pandemia se mantiene como principal preocupación de los vascos

LUIS MIGUEL BARCENILLA / BILBAO 2021-06-25 Según los datos del último Deustobarómetro, la mayoría de los vascos desaprueban las gestiones a distancia

Pierde peso sin pasar hambre

I. Gómez 2021-06-21 La familia Cabrejas Villota aboga por "hacer deporte y comer de todo" para estar sano y llevar un estilo de vida más saludable. "Tenemos que comer como comían nuestros aitites y amamas", advierten

En forma para la mantener la salud

Aida M.Pereda 2021-06-21 Nuestros huéspedes, Asier Cabrejas y Estela Villota, impulsaron la asociación Euskadi en Forma en el año 2013, y aunque la pandemia ha interrumpido su agenda de actividades, cuentan con un centenar de socios que están deseosos de volver a disfrutar de hacer deporte en grupo

Día de la gastronomía sostenible

Un valor en alza con reflejo en la balanza económica de Euskadi

Un reportaje de Itziar Acereda 2021-06-17 Las explotaciones del sector primario que promulgan la gastronomía sostenible tienen peso creciente en la economía

Asier López: "Mirar, seleccionar y hablar con los vendedores es fundamental para que luego nuestros platos sean un éxito"

Itziar Acereda 2021-06-17 Los productos KM 0 son el alma de nuestra gastronomía. Así lo entiende Asier López, en cuya cocina ocupan un lugar de honor por sus valores de cercanía, calidad y sabor. De ahí la importancia de fomentar su consumo potenciando la sostenibillidad de la producción

Los productos Eusko Label ya tienen cómic

Bilbao 2021-06-06 El objetivo es transmitir la importancia de consumir productos de calidad y cercanos por su contribución a la cultura, al medio ambiente y a la economía local

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