Adiós a engordar: la clave para perder peso y no morir en el intento, según el nutricionista Pablo Ojeda

Perder peso es, sin duda alguna, la asignatura pendiente de muchas personas para verse en forma de cara a este verano. Dietas milagrosas, entrenamientos en el gimnasio, cambio de hábitos, etc., son algunos de los aspectos que están a la orden del día para transformar el físico lo antes posible.

Sin embargo, no es tan sencillo como parece: hay quienes se estancan en este objetivo quedándose, tal y como se conoce en el mundo de la nutrición, en el “set point”. Sobre esto se pronuncia el famoso nutricionista Pablo Ojeda.

Un ejemplo para entenderlo mejor

En el programa de radio ‘Las mañanas de Kiss FM’, el también creador de contenido tuvo una intervención en el que resolvió las dudas de algunos de los oyentes relacionadas con el peso y los hábitos alimenticios.

“Yo he bajado 32 kilos en nueve meses. ¿Hay que parar una vez llegas a un peso y después seguir o seguir bajando de tirón hasta donde tienes que bajar? Pues mira, esto es muy interesante”, explica en un vídeo publicado en su perfil de Instagram.

Cómo perder de peso y no estancarse

Ante este caso, el nutricionista Pablo Ojeda explica en qué consiste el “set point”: cuando una persona empieza a bajar de peso, de pronto se encuentra en el punto más difícil, lo que vendría a ser el estancamiento, que forma parte del proceso de pérdida de peso.

“¿Por qué digo esto? Porque mucha gente se puede llegar a agobiar cuando se quedan dos, tres semanas parados y entonces vuelven a los hábitos anteriores. No, hay que seguir”, matiza el nutricionista.

Según detalla el experto, “curiosamente, si no llegas a tu peso ideal, es más fácil recuperar todo el peso que cuando llegas a tu peso ideal”, a lo que añade que, “cuando llegas a tu peso ideal, se queda ahí como… se queda más estancado y a lo mejor puedes tener algún descuido que no pesa tanto como si no has llegado al peso”.

Para el también creador de contenido, “si ya has perdido 30 y pico de kilos, llevas nueve meses y estoy seguro que estás estableciendo unos buenos patrones de alimentación y de deporte. Que siga duro, que llegue hasta el final, no se preocupe. Si hay un poquito de estancamiento, que cuando pasan tres semanas, un mes, el cuerpo te va a seguir respondiendo. Así que llegue hasta el final”, finaliza.

Perder peso de forma eficaz

Para adelgazar de formas sencilla y efectiva, lo fundamental es mantener un déficit calórico sin tener que recurrir a dietas extremas, con alimentos saciantes como cereale,s verduras, proteínas magras, etc., que acaban con el hambre

También es un buen método renunciar al consumo de ultraprocesados, bebidas azucaradas y alcohol, que contienen muchas calorías, así como poco valor en lo que a la nutrición se refiere y no ayudan para nada en el objetivo de perder peso.

Por otro lado, el ejercicio es importante, mezclando ejercicios de fuerza con cardiovasculares para ganar masa muscular y perder grasa. Y por último, pero no por ello menos importante, descansar unas siete u ocho horas diarias.