Cada vez son más los canales de TikTok que recogen trucos de limpieza. Unos métodos que, en ocasiones, son válidos y ofrecen soluciones, pero no siempre. De hecho, algunos de los trucos de los que se hablan en estas publicaciones no solo son incorrectos, sino también son peligrosos.
En las últimas semanas se han hecho virales en las redes sociales vídeos en los que se aconseja colocar un papel entre la placa de inducción y la sartén para evitar que el cristal se raye y también para tener que limpiar la placa con menos frecuencia. Como la placa no se calienta, se supone que no es peligroso. Una afirmación que los expertos no han tardado en echar por tierra.
El truco para limpiar la vitrocerámica del que advierte la OCU
En las diferentes publicaciones, tal y como se ha comentado, se propone poner un papel de cocina entre la placa de inducción y la sartén para prevenir que se raye. Un truco sobre el que la Organización de Consumidores y Usuarios, popularmente conocido como la OCU, ha alertado. Pero, ¿por qué es peligroso poner un papel sobre la placa de inducción?
Tal y como explican desde este organismo, una placa de inducción emite ondas electromagnéticas que calientan los recipientes que tengan un fondo magnetizable. Por lo tanto, el cristal de la placa no estará caliente, pero sí el recipiente que se encuentra sobre ella, que va subiendo de temperatura debido a las ondas electromagnéticas. Este calor se transmite a los alimentos, lo que consigue que se cocinen, pero también a cualquier superficie que se encuentre en contacto con el mismo, tanto a la propia placa como al papel que se encuentra sobre ella.
El papel puede arder a poco más de 200ºC sin que le aplique una llama y no es difícil que se llegue a alcanzar esa temperatura si, por ejemplo, se calienta aceite en una sartén más de la cuenta o si se seca demasiado un guiso. Cuando se alcance esa temperatura, se podría producir un incendio. Por eso, los propios fabricantes de placas de inducción desaconsejan este método.
Pero no solo no hay que poner papel de cocina, tampoco papel de aluminio. Según indican los expertos de la OCU, las ondas de la placa pueden calentar el mismo papel, por ser metálico. Por la misma razón por la que se debe evitar dejar utensilios metálicos sobre la placa mientras se cocina.
Cómo mantener limpia la placa de inducción
Además de advertir sobre el truco de colocar un papel entre la placa de inducción y la sartén para evitar que el cristal se raye y también para tener que limpiar la placa con menos frecuencia, la Organización de Consumidores y Usuarios ha hablado sobre cómo mantener limpia la placa de inducción.
Lo recomendable es, tal y como señalan, esperar a que se enfríe un poco y limpiarla con una bayeta húmeda. Si está muy sucia, recomienda hacer uso de productos específicos para las vitrocerámicas que no producen arañazos.
En caso de que se quiera proteger contra rayaduras y salpicaduras, desde la OCU recomiendan poner un papel para hornear, resistente a las altas temperaturas. Eso sí, en este caso tampoco hay que descuidarse, pues también puede llegar a prender.
