Copas premium con gusto y maestría en Sestao

Cuando apetece una copa rica, preparada con una buena dosis de mimo, el Perfil es un acierto seguro. Ubicado en la calle conocida popularmente como La Pela, en el centro de Sestao, este bar de copas lleva 35 años esforzándose por dar la mejor respuesta al cliente. De hecho le asesoran personalmente en barra para dar con ese combinado que, a buen seguro, le va a gustar.

Para ello cuentan con una variedad de licores premium que sorprende. Véanse sus 180 referencias de ginebra, 60 de ron, sus variados whiskies, incluso japonés, de Thailandia, de Malta, Bourbon... Y siempre atendiendo a las últimas novedades, que combinan con una gama extensa de tónicas: frutales, cítricas, herbales... hasta con sabor a oliva y con toque picante, para lograr copas únicas.

Servido en buena copa, con hielo de calidad, acompañan el combinado con fruta fresca y deshidratada. Pone la guinda una gominola que aporta el punto dulce final al trago largo. Junto a los gin-tonics, otra de sus especialidades son los mojitos.

Tampoco faltan allí los cavas y champagne –incluso Moët &Chandon y Moet &Chandon naranja– para brindis especiales como los de fin de año. Cada Navidad decoran el local a tono con las fiestas. No en vano, han ganado varios premios en este capítulo. Y ponen a disposición de su clientela atrezzo festivo para disfrazarse y fotografiarse. En suma... de todo para pasarlo bien mientras tomas tu copa “de altura” en buen ambiente.

En el aperitivo ofrecen Aperol Spritz y disponen de amplia gama de vermuts para acompañar a sus rabas, muy demandadas el domingo a mediodía.

Las dos hermanas al frente del negocio, con 35 años de trayectoria al pie del cañón y formación en materia de copas y coctelería, dan muestra de su profesionalidad en la barra de este bar “de autor”, como ellas mismas lo definen por su decoración ecléctica, que le dota de personalidad. La Nochevieja es allí una ocasión especial que invita a disfrutar y hasta a bailar al ritmo de su animada música.