Los seis finalistas designados por el jurado del I Concurso de recetas de cocina ligada a la celebración de la festividad de Todos los Santos para personas aficionadas, deberán elaborar y presentar seis raciones de su receta para la valoración el día 24 de octubre en la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera.

Quienes participen en el concurso convocado por Bilbao Zerbitzuak deberán desarrollar una receta de plato principal o postre de fácil preparación y con un coste máximo de 10 euros por persona. La receta se deberá poder elaborar por completo en un tiempo máximo de una hora y 30 minutos.

Tras valorar los ingredientes saludables utilizados, la dificultad de la elaboración, las técnicas empleadas, el gusto y aroma, y la presentación y originalidad, el jurado seleccionará las dos mejores recetas de entre las seis finalistas, que ganarán el concurso. El próximo día 26, ambas serán elaboradas en directo en el Aula Gastronómica del Mercado de La Ribera.