En un espacio moderno y acogedor, el cliente del Zalea de Bilbao puede elegir en barra entre un surtido de 15/20 pintxos creativos a diario y alguno más el fin de semana, avalados por su calidad en concursos. Los más originales, las fajitas de pollo, el crujiente de mousse de pato y el chipirón relleno, que sirven calientes. A ello suman las gildas, con boquerón y aceituna negra o con tomate seco, aceituna verde y antxoa. Ambas con guindilla.
Ofrecen también raciones de zamburiñas, mollejas, surtido de croquetas e ibéricos de Guijuelo. Puedes acompañarlos con siete referencias de vinos tintos por copas o blancos de varias D. O.
Y propone un menú ejecutivo de lunes a viernes a mediodía, menús especiales y un innovador menú vasco –estilo sidrería–.
Zalea
Juan de Ajuriaguerra, 3. Bilbao. Tfno. 944 35 22 67
