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Catas de atún, bonito del norte y txakoli de Urdaibai en la Arrain Azoka de Bermeo
Las entradas para disfrutar de estas catas están ya a la venta online y también se pueden adquirir en la Oficina de Turismo de Bermeo
Ya queda menos para la Arrain Azoka de Bermeo y se van conociendo actividades que se desarrollarán entre los días 22 y 24 de mayo. Concretamente el 23 y 24 de mayo 'Bermeo Tuna–Urdaibaiko Esentziak' ofrecerá catas de atún, bonito del norte y txakoli de Urdaibai.
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Así, la Arrain Azoka de Bermeo sumará este año una nueva experiencia gastronómica con dichas catas, fruto de la colaboración entre Urremendi y Bermeo Tuna, que tendrán lugar en la carpa principal de la Lamera. En una de lascitas gastronómicas más destacadas de Euskadi, la iniciativa ofrecerá una experiencia centrada en la combinación del mar y la tierra de Urdaibai, con el atún, bonito del norte y el txakoli como protagonistas.
Impulsada por la Asociación de Desarrollo Rural Urremendi y Bermeo Tuna, la propuesta refuerza este año su carácter colaborativo. Las catas estarán compuestas por tres pintxos con diferentes túnidos sostenibles como producto principal, maridados con tres txakolis de bodegas de Urdaibai: Bodegas Itsasmendi (Gernika-Lumo), Bodega Berroja (Muxika) y Bodega Talleri Berria (Morga). Las tres bodegas están adheridas a la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) y son visitables para las y los amantes del enoturismo.
La experiencia estará guiada por Jon Andoni Rementeria, sumiller jefe del restaurante Remenetxe, que con su conocimiento y experiencia acompañará a las y los asistentes a conocer y profundizar un poco más sobre el mundo del atún y el txakoli.
El objetivo de esta iniciativa es seguir dando visibilidad al trabajo de los productores locales, impulsar el conocimiento sobre el atún y bonito del norte sostenible, promover el consumo de producto de proximidad y reforzar el posicionamiento de Urdaibai como destino gastronómico de referencia, en el contexto de la Arrain Azoka, que se celebrará del 22 al 24 de mayo y que cada año atrae a miles de visitantes de toda Euskadi.
Las entradas para disfrutar de estas catas están ya a la venta online en la webTurismo Urdaibai y también se pueden adquirir en la Oficina de Turismo de Bermeo.
Con esta propuesta, 'Bermeo Tuna–Urdaibaiko Esentziak' consolida una experiencia gastronómica cercana, de calidad y sostenible que transmite identidad, tradición y futuro.
Las serán a las 12.00 del mediodía con tres pintxos Bermeo Tuna y tres txakolis de Urdaibai, tanto el sábado como el domingo, con un precio de 10 euros.