El 47% de la actividad hostelera vasca, en Bizkaia
Los ingresos de más de 31.000 personas están vinculados a este sector
La hostelería ha sido, desde siempre, uno de los activos más valiosos de la economía vizcaina. Puede que no arrastre las inversiones de otros sectores ni las miradas de otras partes del planeta, pero su fuerza se mide por la presencia de bares, cafeterías, restaurantes de todos los tamaños, especialidades y precios en el Territorio. Hasta 7.080 locales daban vida a localidades y barrios de grandes núcleos urbanos en el año 2024, último con datos cerrados por el Eustat.
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El Instituto Vasco de Estadística ofrece en su base de datos una panorámica de este segmento empresarial que permite confirmar la más que considerable influencia en el día a día de miles de personas. Y no clientes, precisamente. Y es que los ingresos mensuales de 31.678 vizcainos estaban vinculadas durante ese 2024 a esta actividad. En el conjunto de la Comunidad Autónoma Vasca (CAV) ese capítulo apuntaba la cifra de 64.774 personas; es decir, casi el 49% del total registrado en los tres Territorios Históricos.
2.144 millones de euros en 2024
Este notable peso en el balance también es evidente en el porcentaje final de esta actividad económica. Y es que la cifra de negocios del sector hostelero en Bizkaia el total de ingresos por ventas y servicios- fue 2.144 millones de euros durante ese 2024. Una cifra por encima de los 1.752 millones de euros de Gipuzkoa y los 590 millones de Araba. Esto quiere decir que el 47% del total computado en la geografía vasca (4.486 millones de euros) fue generado en los bares, restaurantes y cafeterías vizcainas.
No obstante, el mayor crecimiento interanual se registró en Gipuzkoa, con un aumento del 7%, por encima del 5,8 % alavés y del de Bizkaia (4,5 %). “El resultado del ejercicio aumentó en los tres territorios: Bizkaia obtuvo el mayor volumen (181 millones de euros), seguida de Gipuzkoa (155 millones) y de Araba (46 millones). En términos de variación interanual, destacó la positiva evolución de los tres territorios: Araba con un 18,8%, Bizkaia con un 11,4% y Gipuzkoa con un 5,7%”, refleja el informe del Eustat.