Reservas fantasma: en Bizkaia casi nadie planta a los restaurantes
Entre los motivos más comunes para no cancelar una reserva figuran el despiste, imprevistos de última hora y la vergüenza de llamar para anular
Bizkaia lidera el ranking estatal con la tasa más baja de “no-shows”: solo un 2,5% de las personas que reservan en restaurantes no se presentan ni avisan. Así lo revela una encuesta de la plataforma de reservas online TheFork, realizada este verano entre sus usuarios en todo el Estado.
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Justo detrás se sitúan A Coruña y Murcia, ambas con un 2,7%, lo que consolida a Bizkaia como el lugar con comensales más responsables, según los datos recopilados. En el extremo opuesto están Segovia (5%), Menorca (4,2%) e Ibiza (4%), que encabezan las cifras de 'reservas fantasma'.
A nivel estatal, la media de no-shows ha descendido respecto al verano de 2024, situándose ahora por debajo del 3,4%, lo que supone una mejora de cuatro puntos.
Entre los motivos más comunes para no cancelar una reserva figuran el despiste (55%), imprevistos de última hora (38%) y, en menor medida, la vergüenza de llamar para anular (7%).