Los pintxos se hacen grandes en los concursos de Portugalete y Trapagaran

Responsables municipales de Trapagaran y de Baturik, con las apetitosos pintxos a concurso. DEIA

En el caso del municipio minero, los pintxos a concurso deberán estar listos para su degustación –a 1,50 euros y consumición– los viernes de 19.30 a 22.00 horas, los sábados de 12.30 a 15.30 y de 19.30 a 22.00 horas y los domingos de 12.30 a 15.30 horas. La valoración de los pintxos correrá a cargo por un lado, de un jurado profesional (primer premio) y otro popular (segundo premio). El jurado técnico estará formado por profesionales del sector de gastronomía y restauración. Estas tres personas habrán degustado todos los pintxos participantes y los habrán valorado según criterios de presentación, originalidad e innovación, armonía de sabores y elaboración y temperatura.

El jurado popular estará formado por toda aquella clientela que quiera participar consumiendo y votando los pintxos a través de los ruteros que se buzonearán a todo el vecindario, además de poder conseguirlos en los bares participantes y en distintos puntos de la localidad. Con este rutero se visitarán los establecimientos hosteleros adheridos al concurso para degustar el pintxo y sellarlo. El rutero deberá contener los sellos de nueve del total de los establecimientos adheridos y se podrán depositar con el pintxo seleccionado en las urnas dispuestas al efecto en los establecimientos participantes, en el polideportivo y en la Agencia de Empleo y Desarrollo Local. Esta votación se podrá realizar desde el 12 hasta el 22 de este mes tras lo cual se realizará un sorteo el día 24 con importantes premios.

Portugalete

En el caso de Portugalete durante los próximos tres fines de semana celebrará su XII Ruta del Pintxo, una iniciativa que cuenta con la participación de 19 locales hosteleros de la noble villa que mostrarán sus mejores creaciones culinarias en miniatura. Así las cosas, en esta iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Portugalete, la Asociación Profesional y Comercial de la noble villa y la asociación Portubares, cada local inscrito ofrecerá un pintxo especial los viernes, sábados y domingos de 12.30 a 15.30 horas. Dicho pintxo tendrá un precio unitario de 1,80 euros y en cada local estará identificado con un cartel del concurso. Para que la ciudadanía jarrillera tenga bien localizados los establecimientos que toman parte en esta iniciativa, se han editado 6.000 ruteros que, además de los establecimientos participantes, también informan sobre qué pintxo presenta a concurso cada uno de ellos. Estos ruteros estarán disponibles en diversos equipamientos municipales y en los bares que participan en esta XII Ruta del Pintxo. En total, habrá cuatro premios, de los que tres (primero, segundo y tercer premio) serán definidos por un jurado que se encargará de probar y evaluar todos y cada uno de los 19 pintxos que se presentarán a concurso. Por otra parte, el público también será el juez que dictamine qué creación se hará con el premio popular. Para poder votar, la clientela deberá rellenar sus ruteros con al menos dos sellos de cada una de las cinco zonas de la villa en las que se degustará esta Ruta del Pintxo.