Bilbao vuelve a situarse en el mapa europeo del café de especialidad gracias a la presencia de dos cafeterías de la capital vizcaina más reconocidas en la competición europea de The Best Coffee Shops 2026, que cada año selecciona y enfrenta a los establecimientos más destacados del continente.
En esta edición, los establecimientos bilbainos Arvo Coffee&Plants y Nokora Specialty Coffee han sido incluidos entre los aspirantes al reconocimiento, permitiendo a los usuarios participar en la votación para elegir a los mejores cafés de Europa.
Ambos locales ya contaban con un aval previo, ya que habían sido seleccionados anteriormente entre las mejores cafeterías del Estado, consolidando así la proyección de la villa como uno de los polos emergentes del café de especialidad en el Estado.
Concurso previo
Según explicaron desde la organización de The Best Coffee Shops 2026 cuando se abrió el proceso de votación, la “excelencia” de los establecimientos participantes se midió a partir de una serie de criterios que buscan abarcar tanto la experiencia del cliente como la calidad del producto. Entre ellos se incluyeron el ambiente y la atmósfera del local, la experiencia del barista, la consistencia del servicio, la calidad de la comida y la pastelería, la innovación, la calidad del café, la atención al cliente, las prácticas sostenibles y la implicación con la comunidad.
El auge que están teniendo las cafeterías de especialidad es más que evidente y "estas coffee shops han alcanzado la excelencia”, destacaron desde la organización, subrayando el nivel de los establecimientos bilbainos que ahora están nominados a ser los mejores de Europa.
