Bar Bermeotarra, nueva vida para un clásico de Barakaldo

Ubicado en Barakaldo, el Bar Bermeotarra ha comenzado una nueva etapa bajo la dirección de Iván Méndez, quien asumió el reto hace apenas mes y medio, pero con muchas ganas de mantener viva la esencia del local. Este bar fue sede del II Campeonato de Mus de Grupo Noticias, y pese al poco tiempo en funcionamiento con la nueva gestión, se sumó con entusiasmo a la iniciativa: “Nos costó conseguir a las parejas, pero con la ayuda de los organizadores y de algún contacto, lo conseguimos”.

Con más de tres décadas de historia, el Bermeotarra debe su nombre a sus fundadores, originarios de Bermeo. Durante años fue un referente por sus menús y su cocina casera. Iván y su equipo están recuperando esa tradición poco a poco: “Ahora los viernes y sábados hacemos bocata, raciones… y los domingos rabas y chopitos, que están funcionando muy bien”. La gran novedad es la incorporación de sabores colombianos, gracias a la herencia familiar de la esposa de Iván: “Hacemos empanadas colombianas y demás”, una fusión que está teniendo muy buena acogida.

C/ Inmaculada, 23

Entre lo clásico y lo nuevo, el Bar Bermeotarrak se reafirma como un punto de encuentro renovado, con identidad propia y sabor multicultural.

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