BILBAO.El sindicato ha recordado que a la huelga están llamadas alrededor de 8.000 trabajadoras subcontratadas por el Departamento de Educación del Gobierno vasco para la gestión de los comedores escolares en las empresas Gastronomía Cantabrica, Eurest Euskadi, Tamar, Cocina Central Goñi, Auzolagun y Magui.
ELA ha indicado que la huelga viene precedida de "un hartazgo" de las trabajadoras tras las "continuas decisiones" del Departamento de Educación del Gobierno vasco "que día tras día está precarizando sus condiciones de trabajo".
El sindicato ha recordado que una de las últimas decisiones se basa en dar la posibilidad a las AMPAS de gestionar los comedores escolares, incluida la contratación de las trabajadoras.
Esta situación, que ya fue calificada por ELA como "irresponsable", ha "puesto en alerta a gran parte" de la comunidad educativa. El sindicato ha añadido que Los pliegos de condiciones en los que deben establecerse las condiciones de subrogación del personal sea cual sea el modelo por el que se opte, están a punto de publicarse.
En este contexto, ha asegurado que las reivindicaciones de las trabajadoras del sector deben ponerse "en primera linea". A su juicio, además de la subrogación del personal independientemente del modelo de gestión de los comedores escolares por el que se opte, los pliegos deben abordar "la revisión de las cargas de trabajo", el establecimiento de unos ratios "acordes" con el trabajo educativo del que también forman parte, la especificación de sus funciones, "sin que año tras año se introduzca más trabajo con menos personal" o la eliminación de la "precariedad" en la contratación, estableciéndose jornadas mínimas por trabajadora, entre otras cosas.
El sindicato ha señalado que la firma del convenio colectivo de Gestión Directa por parte de LAB, CCOO y UGT, sin haber dado solución a ninguno de los problemas descritos, ha supuesto "una enorme decepción" para la central.
"Nos parece gravísimo que mediante esa firma se haya frustrado la convocatoria de una huelga unitaria para el 26 de febrero, cuando todo hacia indicar que dicha huelga iba a tener un seguimiento masivo. Unicamente la pretensión de evitar la huelga explica la firma de un convenio con estos contenidos", ha añadido el comunicado.
La central sindical cree que sería "absolutamente irresponsable" por su parte "no dar oportunidad de movilizarse" y hacer huelga a las trabajadoras de los comedores escolares dependientes del Gobierno vasco, cuando "los elementos básicos de sus condiciones de trabajo, incluso los mismos puestos de trabajo, se pondrán en juego en los próximos pliegos de condiciones".
Asimismo, para ELA es "inaceptable" que la evolución salarial en este sector se ligue a las subidas salariales impuestas en los Presupuestos Generales del Estado y, en consecuencia, "se acepte la perdida del derecho de las trabajadoras de comedores escolares a fijar sus salarios en Euskal Herria, más allá de que la firma del convenio por parte de la mayoría sindical en este ámbito nos impida movilizarnos en contra".
Por todo ello, ELA ha explicado que han solicitado una nueva reunión con el Departamento de Educación del Gobierno vasco y cree que tendrá que decidir "entre hacer los pliegos de manera antisocial o iniciar un espacio de participación real que garantice derechos y condiciones".
