Cada primavera, National Geographic publica su selección de las floraciones que no hay que perderse en el estado, y en su última entrega ha destacado dos que quedan a tiro de piedra desde Bizkaia: la de los endrinos en Navarra y la de los manzanos en la Comarca de la Sidra asturiana. La revista las define, respectivamente, como "un espectáculo más sutil pero igualmente cautivador" y como "discreta, pero igualmente hermosa", dos floraciones que transforman el paisaje durante apenas unas semanas.
Los campos blancos del endrino
National Geographic lo indica así: "con la llegada de la primavera, los campos navarros se cubren de flores blancas gracias a sus famosos endrinos". Lo que la revista no desarrolla es la razón por la que ese arbusto silvestre ocupa hoy 101 hectáreas de la zona media y la ribera navarra: la historia del pacharán. El endrino, conocido en el territorio como arañón, se cultivó de forma totalmente silvestre durante siglos hasta que en 1988 la proliferación de pacharán elaborado sin garantías llevó a la constitución de la Denominación Específica y a un proceso de investigación para domesticar el arbusto. En 1997, el cultivo se extendió hasta representar el 90% de la producción estatal de endrinas.
El resultado visible en primavera son esas "grandes sábanas blancas" que cubren los campos de Navarra durante la primera quincena de marzo. En Estella y la Navarra Media se concentran los mejores rincones, con senderos cortos y rutas en bicicleta que permiten recorrer las fincas a pie. La revista recomienda "recorrer el territorio con calma y descubrir una de las floraciones más delicadas del norte peninsular".
La Comarca de la Sidra
National Geographic la describe como "más discreta, pero igualmente hermosa", con campos que "se llenan de pequeñas flores que anuncian la futura cosecha y ofrecen una estampa tranquila y auténtica del norte". La denominación local es el "Floriar del Pumar", la floración del manzano en asturiano. Entre mediados de abril y principios de mayo, el verde de los prados asturianos queda interrumpido por los pétalos blancos y rosados de las "pumaradas"de los seis concejos sidreros.
La floración del manzano tiene lugar entre mediados de abril y principios de mayo. Cabe recordar que la floración es un proceso vivo, y las fechas exactas pueden cambiar según el capricho del termómetro.
Navarra queda a menos de hora y media de Bilbao por la AP-1 hacia Vitoria y la A-12 en dirección a Pamplona. La floración del endrino en Tierra Estella puede combinarse con una noche en el entorno de Estella-Lizarra o una visita al Parque Natural de Urbasa-Andía. La Comarca de la Sidra asturiana se alcanza en menos de dos horas por la A-8 hacia Oviedo y la AS-267 en dirección a Villaviciosa.
