¿Tomas café nada más despertarte? Un nutricionista alerta de este grave error

El primer gesto del día de mucha gente es tomarse un café, una de las bebidas más consumidas por su sabor y sus beneficios estimulantes.

Mucha gente necesita el café para comenzar el día con energía. Sin embargo, este hábito podría ser inútil. Así lo advirtió el nutricionista Pablo Ojeda en el programa 'La Roca', donde hizo una afirmación contundente: "El 90% de la gente no sabe tomar café".

El error principal de nuestra rutina matinal está en las prisas. Según explicó Ojeda, el cuerpo cuenta con su propio mecanismo natural de alerta, ya que al despertarnos, nuestro organismo libera grandes dosis de cortisol, conocida como la hormona del estrés, que se encarga de activarnos.

Si introducimos un estimulante como la cafeína en pleno pico de activación natural, se produce un conflicto: "Si nada más despertar te tomas otro estimulante, el cortisol interfiere y no está haciendo absolutamente nada".

En lugar de potenciar la energía, lo que hacemos es desaprovechar las propiedades de la bebida y obligar al cuerpo a tolerar más cafeína de la que realmente necesita para activarse.

Esperar 30-45 minutos

Según explicó el sanitario, la clave en saber esperar el momento adecuado; recomendó retrasar ese primer sorbo de la mañana entre 30 y 45 minutos después de habernos levantado de la cama.

Durante este intervalo de tiempo, los niveles de cortisol comienzan a descender de forma gradual. Es justo ahí cuando la cafeína puede entrar en acción de manera óptima, tomando el relevo de la estimulación natural y proporcionando esa energía que buscamos, sin interferencias hormonales perjudiciales.

Beneficios en su justa medida

El nutricionista no restó valor a las propiedades de esta bebida tan consumida. El café es una fuente excelente de antioxidantes, mejora el rendimiento cognitivo y se asocia a largo plazo con la prevención de diversas patologías.

Sin embargo, Ojeda recordó que los beneficios se disfrutan siempre "en su justa medida". Para el experto, la dosis diaria ideal y segura para un adulto sano se sitúa en unas cuatro tazas al día. Manteniéndose en ese margen, el café se consolida como un gran aliado para nuestra salud y bienestar.