Ingredientes:

  • 1 IGP morcilla de Burgos
  • 2 patatas ya cocidas
  • Salsa bechamel
  • Queso para gratinar

Forma de preparación:

Primero, cortamos la morcilla sin piel en rodajas. A continuación, pelamos y cortamos las patatas, también en rodajas.

En un molde rectangular vamos colocando en capas la morcilla y las patatas de forma alternada junto con la bechamel.

Una vez hayamos acabado, en la última capa, añadimos el queso para gratinar y lo introducimos al horno 30 minutos a 200ª

Por último, sólo queda que desmoldamos y coloquemos en una bandeja los ingredientes cocinados.

Si se quiere se puede añadir salsa de tomate para cubrirlo al finalizar. On egin!