La papaya es una fruta tropical que ha consolidado su presencia en fruterías y supermercados y cada vez consume más gente.
Varios estudios revelan sus propiedades específicas vinculadas al funcionamiento del sistema digestivo humano.
La farmacéutica, nutricionista y divulgadora Boticaria García ha analizado las características de este alimento, destacando su composición interna y los efectos fisiológicos que produce tras su consumo.
El análisis nutricional indica que la ingesta de esta fruta aporta grandes beneficios, situándola en una posición destacada respecto a otros productos de consumo habitual.
La acción de la papaína en el organismo humano
Esta fruta contiene una enzima proteolítica específica en su pulpa. Boticaria García explica que la papaya tiene papaína, una enzima que descompone las enzimas de manera parecida a como lo hacen las enzimas del páncreas.
Esto facilita el proceso digestivo al intervenir en la degradación de los macronutrientes complejos.
La actividad de esta sustancia convierte a la papaya en un alimento con capacidad para ayudar en las funciones gastrointestinales y reducir la carga de trabajo del sistema digestivo.
Evidencia científica
Boticaria García señala que la papaya mejora el estreñimiento, la hinchazón y el dolor de estómago, apoyándose en el hecho de que hay ensayos clínicos detrás de dichas afirmaciones.
A pesar de las investigaciones, Boticaria García matiza que la mayoría de esos ensayos son pequeños, por lo que hacen falta investigaciones más potentes para fortalecer la evidencia disponible.
El valor de la planificación dietética
La experta subraya que la papaya es más interesante que la mayoría de alimentos que guardamos en la nevera. añadir este alimento en los planes dietéticos constituye una estrategia saludable que mejora nuestra salud y bienestar.
