![El té matcha está considerado un auténtico "elixir verde" por sus beneficios para el organismo](https://estaticosgn-cdn.deia.eus/clip/bc5cd4a6-a03c-4bb2-8769-ab926d08fef6_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg "El té matcha está considerado un auténtico "elixir verde" por sus beneficios para el organismo")
De sobra conocida es esa sensación de destemple que nos invade en los días fríos poniendo en peligro nuestro bienestar. Combatirla y entrar en calor hará que nos sintamos mejor, pero no solo por fuera, olvidando los escalofríos, también por dentro, ya que el estar a gusto invita al relax y al optimismo.
En esos momentos de frío, de los que aún quedará alguno pese a la recién estrenada primavera, nada como una bebida caliente para reconfortarnos. El abanico de opciones es amplio, desde el tradicional caldo de huesos o verduras, el clásico chocolate amargo o el café a infusiones tan de moda como el té matcha, considerado un auténtico "elixir verde" por sus beneficios para el organismo.
Cuando el frío cala hondo, una infusión de jengibre y limón actúa calentándonos desde el interior, mientras ejerce su poder antiinflamatorio natural que ayuda a la digestión y aporta vitamina C, ideal en época de resfriados. También alivia la congestión y la tos.
¿Sabes cómo prepararla? Es muy fácil. Puedes hacerlo siguiente este vídeo:
Conoce las bebidas ayurvédicas
La leche dorada o Golden Milk actúa igualmente como un bálsamo reconfortante. Esta bebida acerca una tradición de la India que suma a la leche (vegetal o de vaca), cúrcuma, jengibre y especias como canela y pimienta verde. El resultado es una bebida con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, así como relajantes, con lo que facilita conciliar el sueño si se toma por la noche.
Descubre aquí debajo más sobre sus beneficios y el modo de prepararla.
También de la India procede el chai especiado. Chai significa té en hindi, y consiste en una bebida tradicional de té negro y especias como cardamomo, jengibre, canela y clavo. Se basa en los principios del Ayurveda, la antigua medicina india, y gusta por su sabor aromático.
Una curiosa versión del té clásico, es el té negro aromatizado con aceite de bergamota, es el llamado té Earl Grey. Es ligeramente amargo, con notas cítricas, y se suele tomar con leche caliente.
Una alternativa original
La sidra de manzana caliente se obtiene del jugo de manzana natural con canela y resulta perfecto para combatir las bajas temperaturas. Prepararlo es más sencillo de lo que parece, infusionando zumo de manzana natural en una olla a fuego lento con especias como canela, clavo, anís estrellado y unas rodajas de naranja. Y endulzando al gusto con azúcar moreno o miel.
Sea cual se la opción elegida, todas estas bebidas reconfortantes, además de quitar el frío, mejoran el ánimo y la sensación de confort y felicidad.
Cómo hacer más efectiva tu bebida reconfortante…
Puedes hacer tu bebida reconfortante más efectiva teniendo en cuenta varios factores, de forma que , además de calentar el cuerpo proporcione bienestar mientras la tomas, propiciando la conversación en buena compañía.
- INGREDIENTES DE CALIDAD: La calidad de los ingredientes es clave. Por ejemplo, utilizar chocolate de alta calidad y leche entera para el chocolate caliente, o especias como canela y jengibre para el té chai, mejora significativamente el sabor y la experiencia.
- PROPORCIÓN JUSTA: Ajustar las proporciones de té, leche, chocolate o especias puede influir en el sabor y la textura de la bebida, para que no resulte demasiado amarga, o por el contrario, dulce o empalagosa.
- TÉCNICA DE PREPARACIÓN: Preparar la bebida de que se trate correctamente, siguiendo una receta que ayude a hacerlo con técnica, es importante. Es interesante añadir matices como una pizca de pimienta para dar al un chocolate con toque picante, o añadir miel y limón al gusto en el té de jengibre.
SERVIR CON CREMA: La crema es especialmente importante en ciertas bebidas calientes, como el café. Tiene el poder de hacerlo mucho más apetecible. En este sentido, añadir un poco de crema batida o chocolate en polvo a cualquier bebida caliente mejora su textura y sabor, aportando un atractivo contraste visual.
