Quince establecimientos lucharán el próximo 10 de marzo en El Puerto del Escondite por hacerse con el título de Mejor Hamburguesa del Estado en 2026. Dos de ellos están a una hora de Bilbao: Holy por "Holy Sh*t", en Irun, y Plaza Blanca Burguer por "Game Over", en Ampuero.
Competirán con: Bágoa Gastrobar por "SaboRosa", en Ourense; Casa Pedro Parres por "TxoChorizu", en Asturias; Cel Blau Burgers por "Malamadre", en Islas Baleares; El vikingo por "Esenzia", en Madrid; Flaco por "Flaquita", en Galicia; Hotel Sierra de Huesa por "Golden", en Andalucía; La Rima Fast-Food Gourmet por "La Masiva de Bryan", en Burgos; Nolita por "Nolita’s Burger", en Madrid; Smash Hub por "South Carolina BBQ 2.0", en Canarias; Soap Lounge por "Umami Queen", en Valencia; The Vicbros Burguer por "Santa Bárbara", en Valencia; Vayco por "V26", en Valladolid; y Vuitantas por "Santa10", en Catalunya.
"Esta sexta edición ha servido para afianzar y consolidar al campeonato como el evento más importante del sector. Así mismo hemos contribuido a que las hamburguesas no se perciban solo como una moda gastronómica sino una nueva piedra angular para evolucionar del 'street food' al 'revolution food'", apuntan.
La final: el 10 de marzo
Según detallan desde la organización de la cita, las quince hamburguesas finalistas se enfrentarán el próximo 10 de marzo en una cata ciega, ante un jurado profesional que se desvelará este viernes, 6 de marzo. "De sus valoraciones, conoceremos la que se proclamará la mejor y acto seguido tendrá lugar la entrega de premios", explican.
