Iruko propone una fusión asiática de producto de la tierra y de temporada con técnica oriental en una doble versión. Por un lado, en su faceta de restaurante y por otro, dando vida a un concepto más informal, con una carta más funcional, de comida para llevar basada en street food, que sirven para recoger en el propio local, a domicilio o para disfrutar en su terraza con buen tiempo.
En este establecimiento, de ambiente joven, los martes y miércoles trabajan con la propuesta más informal y económica. Y de jueves a domingo dan servicio de restaurante, con carta y menú degustación, que componen al gusto del cliente.
Iruko by Sushi Gallery. Ava. Montevideo, 5 D, Bajo 1. Durango. Bizkaia. Tfno.: 946 52 59 86
En bodega cuentan con vinos de distintas D.O., además de tener una carta de sakes y de whiskies japoneses. Su comedor dispone de barra japonesa y de una mesa alta para grupos, junto a otras pequeñas. Apto para 40/45 personas, huye de la sobriedad y de convencionalismos en cuanto a estilo, apostando por una línea moderna pero acogedora.
