En el Casco Viejo se ha implantado el hermano menor del Morrocotuda, que abrió sus puertas hace nueve años en la calle Heros. Y lo ha hecho con el mismo concepto pero con una oferta algo más reducida -dado el menor tamaño del local-, enfocada al aperitivo y a la tarde-noche. Al mediodía tienta con su vermut preparado con receta secreta, y un surtido de cuatro gildas más los sándwiches que llaman Flipadas, similares a las populares Felipadas pero con un toque propio. Elaboradas a base de mahonesa, pavo, anchoa, lechuga y una salsa secreta “con rock and roll”, para sorprender al paladar.
De 19.00 a 23.00 horas preparan raciones, a elegir en una carta reducida que propone su ensaladilla, morcilla con pimientos, chorizo a la sidra, taco de bonito de Bermeo, tabla de queso de leche cruda de oveja curado... Incluso elaboran cóctelería clásica, para tomar la primera copa nocturna.
Morrokotuda Txiki. Banco de España, 3. Bilbao. Tfno.: 609 20 03 73
